Epá acabei de fazer mais uma receita...e parece que finalmente descobri a pólvora no fundo do mar. Eu não costumo gostar de bolos simples, chatos, secos, com os sabores típicos de pão de ló. E estava a ser difícil encontrar uma receita que fugisse a isso. Maneira que fui roubar uma receita em inglês e voilá...um bolo ao meu gosto. É fofinho, mas não é seco e é firme o suficiente para levar decoração. E é simples, mas saboroso, aveludado. Tem um sabor semelhante a panqueca, mas eu gosto. Para a próxima tenho é que pôr mais fermento, que isto ficou muito compacto. Achei que na receita estavam a abusar muito do fermento mas afinal eles tinham razão (tenho que parar com esta mania de alterar receitas que não conheço). E agora rechear isto com nutella...isso é que vai ser.
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